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昨日いっぱい買ってきたのに、体に拒絶された果物たち。
その中から おやつに葡萄を食べました。
初耳でしたが、葡萄は世界で一番生産されている果物で、ヨーロッパでは「畑のミルク」といわれるほど栄養価が高いんですってよ、奥様。
抗酸化作用の高いポリフェノールは聞いた事があると思いますが、それ意外にもクエン酸、ビタミンA、B1、B2、C、カリウム、鉄、亜鉛、銅等のミネラルが豊富なので産前産後の妊婦さんや病みあがりの体力回復にとってもいいらしいです。
種に含まれる渋い味のタンニン。
だけじゃなく、OPC(オリゴメリックプロアンソシアニジン)って覚えられない名前の成分が、脳の機能を高めたり、動脈硬化を防ぐ役目をしてくれるそう。
お茶のカテキンの5倍、ビタミンEの50倍、ビタミンCの20倍とも言われているそうです。
残念ながら、今日食べたのはデラウェア。
種のないぶどう。
でも、きっと体力回復効果が出てきた気がするので、出掛けてみよう。
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