たまの贅沢。
２回もあった 土用の丑の日を やり過ごし…
時々お誘い頂く 父親よりはちょっと若いお父さんに 御馳走して頂き、贅沢なお昼ごはん。
念の為…お父さん＝パパ＝パトロン的な 嫌らしい間柄ではありません。
どうやら私達は ［お友達］だそうです。
私からすると お世話になっている目上の方なので、お友達という認識とは少し違うのですけれど。
初めて入ったお店 【うな春】さん。
子供の頃、うなぎが食べられなかった理由のひとつ、皮のにゅるにゅる感。
パリっと香ばしく焼かれていて 全くにゅる感なく。
お店に入る前にタレがちょっと濃いめの味付けと聞いていましたが、丁度よく、何より某有名店のひつまぶし は量が多すぎると思っているのですが、お腹いっぱいになりつつも きちんと平らげられる程よい量でした。
美味しかった〜。
あまりに暑くて ぐったりんこ気味ですが、ウナギちゃんにスタミナいっぱい貰ったので 頑張ってお仕事せねば。

そぉいえば…最近何かの記事で読んだのですが、食べ合わせが悪いとされていた【鰻と梅干し】
実は、鰻の油っぽさを梅干しの酸味が いい塩梅にさっぱりさせるから相性がいい…みたいな記事。
ただ、刺激が少しだけ強いので 胃腸の弱い人は避けた方がいいかも…みたいな事が書いてあった。
食べ合わせが悪いと言われる根拠はなく、過食や贅沢の戒め説やなど諸説ある とか 迷信だとか…

色んな事柄の 諸説…が多すぎて何を信じていいか分からない時代です。

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