秋らしく マロンのロマンを求めに。
近くに行ったので、オシゴトお手伝いさせて頂いたお客様のお嫁ちゃんのやっているケーキ屋さんに寄り道しました。

期間限定で絶品モンブランがあるっていう噂を小耳に挟んでいたので。
モンブランって、子供の頃 母ユウコが好んで食べていた記憶からか、大人のケーキなイメージでした。
その頃のザ・モンブランは こんな感じだった。

この黄色い色は［さつまいも］を代用している場合。
って知ったのは高校生くらいの時。
違う場合もあるのかな？
最近は 消費者も知識が高くなってきているからか あまり見かけない黄色いタイプ。

ALOUETTE のモンブラン。

見た目も洒落てます。
小さい頃 ザ・モンブランのカタチから［おそばのケーキ］と呼んでいました。
こちらのモンブランは［お蕎麦］になってないです。
【Mont Blanc】
フランス語でモン (Mont) は「山」、ブラン (Blanc) は「白」だから【白い山】という意味なので
こっちのカタチが正統派？！
なんで［おそばのケーキ］が誕生したのかしら？

きちんと栗の味がして 美味しかった。

お店も素敵なのです。
このホームページを作ってくれている友人のMシュ氏が 偶然にも ALOUETTEさんのホームページを以前から作っていた．．．という ご縁もあるのです。

お邪魔したのは2回目なのですが、丁寧に作られてる感じが伝わるケーキなのです。
お世辞じゃないわよ、ホントに。
決して お安くはないです。
でも 栗をひとつひとつ皮むきから 手間ひまかけて作ってるって聞いたら、お値段も安くは出来ないのですよ。
職人さんなんです。
分野は違うけれど。
内装のお仕事でも １点１点 そのお店にあったものを入れようと思うと どうしたって高くなっちゃいます。
それを高いと思うかどうか 価値観の問題にもなってくるとは思うんですけれど。
作る工程を見てみたりすると 安くして〜！と気安くお願い出来ないむず痒さがあります。

たまには贅沢してもいいかなって 近くに来たし．．．と今日もお邪魔したのですが、生意気に贅沢なおやつを食べた日は、質素に［たまごかけごはん］

TKG好きにとっては むしろ贅沢ごはん。

カテゴリー：blog