せっかく東海道新幹線に乗ったのに富士山を見逃しました。
上りは空いている筈！とタカをくくっていました。
意外に混んでいて窓際は満席。
この辺かな？ポイントで張り切って通路に出て扉の窓を占拠したのに。
ポイント間違えたか、雲ってて見えなかったのかな？
今年最後のプチ忘年会。
少し早く着いたので、地元をゆっくり歩いていたら気になるお店発見。
今度行ってみようかしら。
お店に着いたら1番のり！

時間30分間違えていた…。

カテゴリー：blog

Pâtisserie MASSA (パティスリーマサ）
»パティスリーマサ facebookページ
愛知県海部郡

日本でパティシエ経験後に フランスで修行されたオーナーご夫婦。
店名の”MASSA”はオーナーの お名前のフランス語表記。
パリっぽさを意識しつつも冷たくならない様なシンプルさにサインのエイジングやグラフィックで老舗感と新しさを併せ持つ雰囲気を出せるように心がけました。
２人の理想はファサードを木の質感のサッシにする事でしたが、予算的に厳しく、既存のアルミサッシュを生かしつつレンガのグラフィックで遊びを加えて雰囲気を作りました。
事務所仕様の状態からの改装物件。
ケーキ屋さんは 何もしなくても厨房コストが跳ね上がる業態なので、予算調整には気を使いましたが、施工業者さんのご協力もあり、良いお店になりました。
これから 仲良しご夫婦で力を合わせて いい味にしていって頂けら嬉しく思います。

カテゴリー：gallery,news